ザ・リッツ・カールトン・コ・サムイ宿泊体験記【後編】｜美食とホスピタリティが織りなす極上のダイニング体験
前編では、ザ・リッツ・カールトン・コ・サムイのアルティメットプールヴィラでの極上ステイをご紹介しました。
後編となる今回は、滞在をさらに特別なものにしてくれた美食とホスピタリティにフォーカス。
朝から夜まで楽しんだレストラン体験を中心に、印象に残ったお料理やサービス、心に残るおもてなしの数々を、実際に滞在して感じたリアルな宿泊体験記ブログとしてお届けします。
Shook!｜優雅なモーニングタイムを彩る朝食体験
朝食会場「Shook!」は、程よく開放的でスタイリッシュな雰囲気が印象的。南国フルーツが美しくディスプレイされた空間に足を踏み入れると、朝から心が華やぎます。
中でも記憶に残ったのが、ライブステーションで仕上げるスープヌードル。深みのあるスープが身体にじんわりと沁み渡り、朝にぴったりの優しい味わいでした。卵料理では、スモークサーモンのエッグベネディクトが絶品。濃厚なソースと絶妙な火入れのバランスに、思わず感嘆の声が漏れるほど。
最終日には「Warm Farewell」と書かれたチョコレートケーキのサプライズが待っていました。"行ってらっしゃい"の気持ちが込められたような温かな演出に、滞在の余韻が深まる特別な朝となりました。
Pak Tai｜海を望む静寂の中で味わう南タイ料理の真髄
リゾート内のレストラン「Pak Tai」は、海を望む静かなロケーションにあり、半個室のプライベート感ある造りが魅力的。夕暮れ時、テラス席に腰を下ろすと、潮風とともに特別なディナータイムが始まります。
こちらで味わった濃厚なカニのカレーも絶品でしたが、さらに印象的だったのがシンプルな「ミックス野菜炒め」。火入れが完璧で、野菜それぞれの旨みが際立つ究極の一皿でした。その繊細な技術に、南タイ料理の奥深さを実感させられます。
記念日ディナーには、テーブルの飾り付けやドリンクのサービス、ケーキの用意まで。さりげなく、でも確かに伝わってくる心遣いが、ただの食事を忘れられない思い出に変えてくれました。
Sea Breeze Grill｜炎と海風が織りなすロマンティックな夜
ビーチフロントの「Sea Breeze Grill」では、キャンドルが揺れるテーブルで海老のガーリックグリルや香ばしい肉料理を堪能。目の前に広がる海を眺めながらのディナーは、まさにリゾートならではの贅沢な時間です。
この日はちょうどファイヤーダンスショーも開催されており、食後は席に座ったまま幻想的な演出を楽しめるという特別な体験。炎が踊り、波音が響く中で過ごすひとときは、空間そのものがエンターテインメントになる魔法のような夜でした。
サンセットカクテル｜赤く染まる空に包まれる極上の時間
夕方には日替わりのカクテルサービスが開催されており、この日はプール上のテラスが会場となりました。赤く染まる空の下、ワインと軽食をいただきながらのひとときは、一日の疲れを癒してくれるリゾートならではの贅沢です。
夜が更けるとバーの雰囲気も一変。昼とは打って変わって、大人のリゾートを感じる洗練された空間でいただく一杯は、記憶に残る旅の締めくくりとして心に深く刻まれました。
心に残るリッツのおもてなし
滞在中にいただいた帽子は、デザインも造りも上質で、旅の記憶を連れて日常に戻れる素敵なギフト。リッツならではの心のこもったプレゼントに、思わず笑顔がこぼれました。
こうした細やかな心配りの積み重ねが、ただの食事体験を「忘れられない思い出」に変えてくれます。スタッフの皆さんの温かなサービスは、まさにリッツ・カールトンならではのホスピタリティそのものでした。
まとめ｜これまでの滞在で最高峰の満足度を誇るリゾート体験
ザ・リッツ・カールトン・コ・サムイでのダイニング体験は、まさに五感をほどく"味わいの旅"でした。
朝のスープヌードルから始まる身体が喜ぶ食体験、記念日を彩る南タイ料理、炎のショーとともに楽しむグリルディナー——それぞれが特別な時間として心に刻まれています。
サムイ島最大規模のオーシャンフロントリゾートとして、全室スイート仕様の絶景ヴィラ、プライベートプールでの贅沢な時間、洗練された食体験、そして記念日を大切にするホスピタリティ。そのすべてが融合した、まさに特別なリゾートステイでした。これまでに訪れた様々なマリオット系列の中でも、間違いなくお気に入りのトップ3に入るホテルです。
近隣のタオ島でのダイビングも素晴らしく、また必ず再訪したいと心から思える、忘れがたい滞在となりました。
今回のダイニング体験記ブログはいかがでしたか？ ザ・リッツ・カールトン・コ・サムイでの極上ステイが、皆さまの旅の参考になれば幸いです。
ザ・リッツ・カールトン・コ・サムイのエリート会員特典まとめ
マリオットボンヴォイ会員のプラチナ特典やアップグレード情報です。
（限定特典やアップグレードは変更になる場合がありますので、ご注意ください。）
| プラチナ、チタン、アンバサダー エリート会員 |
・客室アップグレード（空室状況による） ・16:00までのレイトチェックアウト（空室状況による） ・ウェルカムギフト1000ポイント ・F&Bのご利用10％ 割引 ・SPAのご利用10％割引 |
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