セントレジス・モルディブ・ヴォンムリリゾート宿泊体験記 レストラン編｜“食”が体験になる、極上のレストランセレクション
モルディブの数あるラグジュアリーリゾートの中でも、ひときわエレガントな存在感を放つ「セントレジス・モルディブ・ヴォンムリリゾート」。
この島での食体験は、ただの“食事”ではなく、五感をほどいてくれる“ひとつの旅”そのものです。
今回も実際に肌で感じたリアルな宿泊体験記ブログをお届けします。
「一島一リゾート」だからこそ、レストランのクオリティが旅の満足度を左右する
モルディブの多くのラグジュアリーリゾートは、一島にひとつのホテルのみが建つ「一島一リゾート」スタイル。
そのため、滞在中の食の選択肢はすべてホテル内に限られています。
つまり、ホテルのレストランの味やサービスがそのまま、モルディブ滞在の満足度に直結するということ。
そんな前提のなか、セントレジス・モルディブが誇る6つのレストランは、どこも魅力に満ちており、滞在をまるごと特別なものにしてくれました。朝食、ランチ、サンセット、ディナー…そのときの気分や景色にぴったりのレストランが選べることも、この場所ならではの醍醐味です。
Alba（アルバ）｜泡で始まる、リゾートの朝
滞在中に最も足を運ぶ機会が多いのが、メインレストラン「Alba」。
ビュッフェ形式の朝食には、スパークリングワインのフリーフローが用意されており、朝から気分はすっかりリゾートモードに。
泡と相性の良い生ハムやフムスも充実しており、静かな朝の時間が一層豊かなひとときに変わります。また、朝からディナータイムまで、時間帯を問わず各国料理をオーダーできるのも大きな魅力です。
おすすめは、海を望む砂浜のテラス席。波の音に包まれながら浴びる朝の光が、心と身体をそっとほどいてくれます。
Whale Bar（ホエールバー）｜海と空にとけ込むサンセットタイム
まるで海に浮かぶように設計された「Whale Bar」は、セントレジスの象徴ともいえる美しいバー。
サンセットの時間帯になると、世界中のゲストがここに集い、ゆったりと沈む太陽を眺めながら、オリジナルカクテル片手に贅沢なひとときを過ごします。毎日でも訪れたくなるほど、この場所で過ごすサンセットは格別です。
おすすめは、事前予約でサンセットが見える特等席を確保すること。
空と海がゆっくりとオレンジに染まっていく光景は、まさに“非日常の極み”です。
T•Pan（ティー・パン）｜モルディブに現れた、美食のカウンター
本格的な“和の心”を感じられる鉄板焼きレストラン「T•Pan」。
檜のような温もりのある内装に、料理のプレゼンテーション、カウンター越しに躍動する料理人の姿──五感で味わうライブ感が特別な時間を演出してくれます。
旬の食材を活かした一皿一皿は、どれも繊細で力強く、日本の技とセントレジスらしいラグジュアリーが見事に融合。
隣り合った海外ゲストとの自然な会話が生まれたのも、このカウンターならではの魅力。
この日も、たまたま隣り合ったのはアメリカやヨーロッパからのゲストたち。 「次はどのホテルに泊まる？」「モルディブで一番良かったのは？」── そんな何気ない会話から情報交換が始まり、気がつけば心地よい笑いと共に、距離が自然と縮まっていきました。
食が“出会い”を生む場所としても、記憶に残る体験でした。
Orientale（オリエンタル）｜アジアンエッセンスが香る、離島の隠れ家
水上ヴィラから少し足を延ばした場所にひっそりと佇む「Orientale」。
タイ・和食・韓国など、多国籍なアジアンテイストの料理がそろい、あっさりした和食テイストもあるのがうれしいポイント。滞在中に日本食が恋しくなったとき、ふらりと訪れたくなる安心できる一軒です。
静かなトロピカルガーデンを抜ける道のりさえも心地よく、散歩がてら訪れるのにぴったりの一軒です。
Cargo（カーゴ）｜密林に潜む、アラビアンナイトの晩餐
ジャングルの中にぽっかりと現れるレストラン「Cargo」。
木々に囲まれたその場所には、まるで物語の中に迷い込んだような幻想的な時間が流れています。
濃厚で滑らかなフムスと、ジューシーなラム料理が絶品で、中東の味わいが異国情緒をさらに引き立て、旅の“スパイス”に。
静かな夜、ランタンの明かりの中で楽しむディナーは、忘れがたい体験です。
Crust & Craft（クラスト＆クラフト）｜潮風に包まれて味わうカジュアルランチ
ビーチフロントにある「Crust & Craft」は、気軽に立ち寄れるカジュアルダイニング。
石窯で焼き上げたピザやジューシーなハンバーガーを頬張りながら、キリッと冷えたビールを片手に海を眺める──
それだけで、午後の時間が最高の贅沢に変わります。
カジュアルでありながら、クオリティの高さもしっかり感じられるのは、さすがセントレジス。
まさに“軽やかな贅沢”を感じられるスポットです。
まとめ｜“食”が旅を語り出す、至福のアイランドステイ
セントレジス・モルディブのレストラン体験は、まさにこの島でしか味わえない特別な時間。
ただ食事を楽しむだけでなく、その空間・景色・出会い──あらゆる要素が混ざり合って、“体験”として記憶に刻まれていきます。
次はどのレストランで過ごそう？
そんな迷いすら、旅の彩りになる。
ぜひ一度、この“美食の楽園”に身を委ねてみてください。
今回の宿泊体験記ブログはいかがでしたか？
セントレジス・モルディブのお部屋やスパの様子もご紹介しています。ぜひご覧ください。
セントレジス・モルディブ・ヴォンムリリゾートのエリート会員特典まとめ
マリオットボンヴォイ会員のプラチナ特典やアップグレード情報です。
（限定特典やアップグレードは変更になる場合がありますので、ご注意ください。）
| プラチナ、チタン、アンバサダー エリート会員 |
・ウェルカムギフト（ポイント／朝食／ドリンクなど選択制） |
| ゴールド会員 |
・ウェルカムギフト：500ポイント ・客室アップグレード（空室状況による） ・14:00までのレイトチェックアウト（空室状況による） ・滞在ごとのボーナスポイント：＋25％ ・F&Bおよびスパで最大30%割引 |
